Krogmiddag 'Sharing is Caring'
Söndag 25 mars
Är du krogpersonal i Åre? Då är denna middag speciellt just för dig!
Cocktail och välkomstskål i Lobbybaren på Åregården
Sharingmiddag i tre serveringar på Capo med massor av goda drycker
Efter middagen blir det mingel och häng i gäng i Vinbaren!
Vi från Kulinariska Gotland får möjlighet att prata mer med er och knyta kontakter.
Pris 600,- / krogpersonal
(detta är ett mycket reducerat pris enkom för er)
För bokning av bord aregarden.com/restauranger-barer/capo/
Alternativt på tel. 0647-178 00 eller restaurant@aregarden.com
MENY
Cocktailmingel i lobbybaren 19.00
COCKTAIL A'LA SURFERS PÅ CRUXLAND GIN OCH HALFVEDE ÄPPELMUST
TILL BORDS
Sharing på gotländska smaker
VÅRRULLE PÅ GOTLÄNDSK KANIN FRÅN KAJFJORDS GÅRD
BAKAD ÄGGULA FRÅN GOTLANDSÄGG MED GOTLÄNDSK NÄSSELBULJONG
RÖKT GOTLÄNDSK FLUNDRA PÅ HEJDEKNÄCKE MED KAJPLÖKSCRÉME
sotad tartar på havsöring med jordärtskocka, vårsallad på gotländskt ogräs och tryffelmajonnäs
2015 STE CHÂTEAU MICHELLE RIESLING - WASHINGTON STATE, USA
Gotländsk grissida och Frasig lammsadel á la Nobel
gotländsk grissida FRÅN HAVOR GÅRD MÖTER SECHUANKÖKET MED SMAKER AV STJÄRNANIS, KANEL OCH INGEFÄRA samt kulinariskas tolkning av nobellammet 2017
2014 CHÂTEAU D' ANGLES CLASSIQUE ROUGE - LANGUEDOC, FRANKRIKE
Gotländska ostar
FRÅN STAFVA GÅRDSMEJERI SERVERADE MED KULINARISKA TILLBEHÖR
2016 FRUKTSTEREO YELLOW CIDER MARINE - GOTLAND/SKÅNE