Kulinariska gotland gästar capo i åre lördagen 24 mars Kulinariska Gotlands åtta krogar har här tillsammans komponerat en 6-rättersmeny med endast gotländska råvaror och massa roliga produkter från vår vackra ö. Detta tillsammans med ett spännande dryckespaket. Njut av en helkväll med oss från Kulinariska Gotland, välkomna att göra er bokning! Pris 1495,- inkl dryck
Alternativt på tel. 0647-178 00 eller restaurant@aregarden.com
meny Cocktailmingel i lobbybaren 19.00 cocktail a'la surfers på cruxland gin och halfvede äppelmust
Tilltugg på gotländska smaker vårrulle på gotländsk kanin från kajfjords gård bakad äggula från gotlandsägg med gotländsk nässelbuljong rökt gotländsk flundra på hejdeknäcke med kajplökscréme
TILL BORDS Gotländsk grissida från havor gård möter sechuanköket med smaker av stjärnanis, kanel och ingefära gotländsk öl från ljugarns bryggeri - special brew
Sotad tartar på havsöring med jordärtskocka, vårsallad på gotländskt ogräs och tryffelmajonnäs 2015 ste château michelle riesling - washington state, usa
Frasig lammsadel á la Nobel Kulinariskas tolkning av nobellammet 2017 2014 château d' angles classique rouge - languedoc, frankrike
Gotländska ostar från stafva gårdsmejeri serverade med kulinariska tillbehör 2016 fruktstereo yellow cider marine - gotland/Skåne
Chokladtryffel smaksatt med gotländsk whiskey Isle of lime whiskey - gotland Kaffe
